학명  Cirisium setidens

  곤드레는 초장이 50∼100㎝정도이며 1년생의 경우는 분지가

  1∼3개 정도이나 2-3년생의 경우에 는 8∼11개 정도로

  발생하며 줄기는 곧게 자라고 근생엽은 15∼30㎝,

  너비 6∼15㎝의 장타원 형으로 가장자리에 결각상의 톱니와

  가시가 있다. 꽃은 7∼8월에 피며

◎ 재배방법

  파종: 파종은 파종상자나 묘상에 줄뿌림하거나흩어 뿌림하는

  것이 일반적이지만 최근 보급되고 있는플러그 판(대개 200공

  사용)에 파종할 경우어린 모종을 옮겨심은 후 활착을 촉진

  시킬수있어 바람직하다.

  유기질비료 300㎏,고토석회 100㎏을 기비로 전면에 뿌려주고

  모종을 경엽수확을 할 경우에는20×20㎝, 종자수확의 경우에는

  20×30㎝로 하여 정식하고 충분히관수한다.

 비가림하우스위에 30∼70%의 차광망으로 해가림을

 해주므로서 첫해의 모종활착은 물론 생육이촉진되며

 그후에도 수확기의 잎줄기가 굳지 않고연하게 되어 상품성이

 되게 해주는 것이 좋으며 추비는 수확후10a당 요소 20㎏,

 염화가리 15㎏를 2회에 걸쳐 나누어 주되생육여하에 따라

 된다. 또한 유기질 비료로 추비하는 것도 좋다.

  정도신장할 때 줄기마다 1∼2마디 남기고 어린순 전체를 수확

 한다. 수확은 보통 2회 정도하며 10a당 3,000∼4,000㎏의 생체

  하며건나물의 경우는 100g단위로 포장하여 출하한다.