과형은 난형(卵形) 이고 청과용 호박
겨울철 비닐하우스 재배에서는 특히 밤의 온도를 10~15℃로 관리하는 것이 중요하다.
크기는보통 어른 주먹의 1.5배, 무게는 350~450g, 가 매끄럽고 윤기가 나며,
만져 보아 무르지 않고 꼭지 부분이 2cm 정도 남아있는 것을 수확한다.
국이나 찌개 나물용으로 이용된다.
기후조건) 생육적온은 보통 낮온도 23∼25℃, 밤온도 13∼15℃정도
토양조건) 일반적으로 사토에서 양토까지 적응력이 높지만 사토일수록조생화된다.
토양의 pH 는 5.6∼6.8이 적합하다.
토양건조에 대한 내성이강하고, 비료흡수력도 강하며, 연속재배에도 비교적 잘 견디는 편이다.
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